フランチャイズのオーナーは本当に儲かるのか!?
フランチャイズは「成功のパッケージ」と呼ばれます。
でも、ネットで調べると“悲惨すぎる”結果の人も見かけます。
私も人のことが言えたぎりではありませんが、、、。
- 睡眠時間がない
- スタッフやバイトが雇えない
- 仕事はしているが、単価が安くてやっていけない
- そもそも仕事の依頼がない
- 売り上げはあるが利益がない
それぞれ、現実を知ると問題や悩みがあることだと思います。
フランチャイズ加盟店になり、事業をはじめて半年くらいなら、
『仕方ないかな～』
とも言ってられますが、半年を過ぎるといよいよ胃の辺りがキリキリして、夜もお金のこと、生活のことが心配で眠れなくなります。
でも、考えてみてください。
加盟店になって儲かっているオーナーさんも居るんですよね。
不思議ですよね？
でも、これには理由があるんです。
その理由とは、あなたが持っている「事業計画」なんですね。
今回は、加盟店で儲けている、または、失敗しないオーナーさんは必ず作っている事業計画についてお話します。
目次
1: 事業計画は誰が作りましたか?
2: 6つの「S」を準備してましたか?
3: ポイントは「W」と「H」にある
4: あなたの魅力は「How to」でわかる
5: 絵に描いた餅にしない「PDCA」
6: まとめ
1: 事業計画は誰が作りましたか?
まず、あなたの手元に「事業計画書」を用意してください。
最新のものを用意してください。
1週間前に作ったものでも、FC契約するときのものでもOKです。
最も近い時期に作ったものを用意してください。
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いかがでしょうか?
用意できましたか?
もし「そんなもの、ある訳ないでしょ!」ということなら、あなたは地獄へ一歩、いやいや、十歩くらい足を踏み入れています。
いったん、ここで読むのをやめて、コピー用紙にでもいいですから、事業計画書を書き出してみてください。
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では、事業計画書が用意されている、という前提でお話を続けます。
あなたに質問です。
『その、事業計画書は、誰が作りましたか?』
答えが「自分に決まってる」なら、次の章へ読み進んでください。
でも、答えが「本部だよ」なら、あなたは危険な状態です。
FC契約をする直前、FC本部のあなたの担当者が「事業計画が出来ました!」と行ってメールで送ってきた。
そして、本部が作った事業計画書を元にして、金融公庫などから借り入れをしたのなら、、、
そして、そして、
今の状況が、事業計画書とかけ離れているのなら、、、
『事業計画書のマジックに、はまっています。』
多くの本部が作ってくる事業計画書は、あくまでも本部が集めた情報の最高最適値です。
全部が上手く機能したときの状態です。
オープン1ヶ月目で顧客が20名。
その20名が全員リピートしながら、2ヶ月目にはさらに新規20名。
どんどん、この調子で増えていって、クレームもなく、高単価の取引が安定して続く。
そんな「理想的」な成功を描いたものになっていることが多いです。
これは私も経験がありますが、どう考えても現場目線で見ると、それだけの顧客がいないところなのに、驚くほどの集客ができるようになっていた経験があります。
ですから、今の現状が、本部が作ってきた事業計画書とかけ離れていても、それは「当たり前」なのです。
そして、あなたが原因ではないのです。
本部の事業計画が現場に即していなかった。というだけです。
だから、この事実を受け入れてもらいたいです。
そして、あなたが次に行うことは
『自分で現実を見据えた事業計画書を作る』
この行動が必要となってきます。
2: 6つの「S」を準備してましたか?
さて、事業計画というと「お金」の動きにフォーカスしてしまいがちです。
でも、その前にもう一度、あなたが事業をする理由を考えてみてください。
そのためには、次の6つの「S」が大事だと、リクルート発行のアントレでも紹介されています。
6つの「S」とは何かというと、
(1)信念
(2)商品
(3)市場
(4)仕組み
(5)資金
(6)支援
この6つのことを「どう」するのか、「どう」していくのか、を計画することが大切です。
例えば、
(1)信念
どうしてこの事業を始めたのか
(2)商品
どのような商品やサービスなのか
(3)市場
どんな顧客や市場なのか
(4)仕組み
どのようなFCの仕組みで、どんな特徴があるのか
(5)資金
どれくらいの資金があるのか、目標の売上と利益は
(6)支援
どんな人が支援してくれるのか、どんな人の支援がこれから必要なのか
まずは、次の「W」と「H」を使って、簡単に箇条書きで構いませんから、この6つについて、紙に書き出してみてください。
3: ポイントは「W」と「H」にある
事業計画を考えるとき、考えやすい順序があります。
その方法を「W」と「H」でお話します。
まず「W」とは
- WHY
- WHAT
- WHERE
- WHEN
- WHO
そして「H」とは
- HOW TO
- HOW MUCH
です。
それでは、この「W」と「H」を使って、事業計画のポイントを順に考えていきましょう。
(1)WHYを使って、信念を確認する
「なぜ」この事業を始めたのか。
これは自分がわかっていそうで、わからなくなりやすいことです。
特に事業を始め、お金の心配が増えると「なぜ始めたのか」よりも、「どうやって稼ぐか」に気を取られることが増えるから。
だからこそ、もう一度しっかりと「なぜ」を考えてみてください。
- 社会に貢献したい
- 自分の力を試したい
- 自由に稼ぎたい
どんなことだったとしても、正解不正解はありません。
そして、どんなことも、それはあなたの事業を行う「信念」です。
起業して事業を行う者にとって、唯一支えになるのは「信念」です。
(2)WHATを使って、商品やサービスを見直す
どんな商品なのか、どんなサービスなのか。
そして、扱う商品やサービスは、顧客にとってどんなメリットがあるのか。
顧客が簡単に受け入れられるものなのか。
それとも、まだ顧客には浸透していないものなのか。
ここを見直してください。
(3)WHEREを使って、市場を確認する
あなたの顧客は「どこ」にいますか？
あなたの商圏のどこにいるでしょうか？
また、そこにいる、あなたの顧客は「どんな特徴をもった人」でしょうか。
欲しいと思っていない人に売ることは、簡単ではありません。
でも、欲しい人になら、簡単に売れます。
よい商品やサービスでも「どこ」「どんな人」が合っていないと、誰も振り向いてくれませんし、興味を持ってもらえません。
予想ではなく、たぶんではなく、実際にあなたが商圏に足を運んで、自分の目と肌で感じてみてください。
(4)HOW TOと使って、独自性を知る
商品やサービスには、どんな特徴がありますか？
ライバルとは違った特徴はありますか？
よく「USP」とか「ユニークな特徴」とか、セミナーなどで言われますが、正直なところ現在の日本で商品やサービスに「完全な独自性」はありません。
だから、ここで知るべき独自性とは「あなたにしか出来ない」ことになります。
あなたにしか出来ないアドバイス。
あなたにしか出来ない組み合わせ。
同じ商品やサービスでも、あなたにしか出来ないことを見つけてください。
商品やサービスに独自性を見つけても、すぐライバルにマネされて終了です。
だったら、誰もマネしようとしても出来ない「あなたらしさ」を独自性にすることが正解です。
(5)WHENと使って、タイミングを見る
事業を行う上で「お金」と「人」は、投入するタイミングを見据えることが必要です。
暇な時期にバイトを雇っても、損します。
繁忙期の稼ぎ時に人もお金も使えなかったら、ジリ貧です。
あなたの事業にも、仕事が動く時期があると思います。
どんなときにお金を投資するのか。
どんなときに人を雇うのか。
前もってスケジューリング出来ていると、直前に慌てることが少なくなります。
そして、余裕のある時期から、じっくり作戦を練ることができます。
(6)HOW MUCHを使って、資金繰りを考える
事業を運営していくために必要な資金は、どれくらい必要になるのか。
店舗の経費（光熱費や水道代など）や、移動に車が必要ならガソリン代や点検代。
毎年6月にやってくる税金や車検代も必要になりますよね。
そして、人件費や仕入れ。
もっとも重要な、自分への投資。
どのタイミングで「いくら」必要になるのかを、前もって洗い出しておくと、事業を運営するための資金が明確になります。
明確になると、漠然と悩むことが少なくなります。
具体的に資金を工面する方法を考えることができます。
(7)WHOを使って、誰が適任か検討する
あなたに必要なパートナーは、どんな人でしょうか?
どんな能力をもっていて、どんな部分を任せたいでしょうか?
「いい人材が欲しい」「いいパートナーが欲しい」と、多くの人が言いますが「誰＝どんな人」が欲しいのかを、明確にしておきたいところです。
「欲しい」と思っても、「じゃあ、どうぞ」と、すぐに現れることはありません。
先に考えておいて、見つけたときには躊躇なくアクションを起こす。
こういう思考が大切です。
4: あなたの魅力は「How to」でわかる
「W」と「H」の中で、あなたの魅力を伝えるために必要なのが
「HOW TO」
「HOW TO」は、あなたが事業をやる理由「WHY」と、利益の「HOW MUCH」をつなぐ大事な部分です。
「HOW TO」を
- シンプルに
- わかりやすく
- 魅力的に
表すことで、ライバルよりも優位に立てるわけです。
しかし、先ほどもお話しましたが「完全な独自性」は、アップル社でもありません。
- 既存の何かを
- 組み合わせた
- 一部を抜き出した
- 切り口を変えた
こういうところから、独自性に発展することがほとんどです。
ですから、独自性を強調するためには、あなたにしかできない
- サービスの工夫
- 提供方法の工夫
- アフターフォローの工夫
など、価格競争にならない、独自性を強める「工夫」を考えてみて欲しいと思います。
あえて「HOW TO」の部分を二度お話させていただきました。
これは、多くの方が「飛び抜けた独自性」を見つけようと、どんでもない方向へ走ることが多いから。
考えて考えて「これだ!」と思い、市場を見ずにやってしまい、大損というのが「あるある」パターンです。
ゼロから飛び抜けた独自性を生み出そうとするのではなく、既存のものを工夫して変化させる。
まずは、ここから考え始めてください。
5: 絵に描いた餅にしない「PDCA」
「PDCA」という言葉をご存じでしょうか?
ビジネスの現場で使われるようになった言葉ですね。
P・・・PLAN（計画）
D・・・DO（行動）
C・・・CHECK（チェック）
A・・・ACT（改善）
この4つのをグルグルと回すことで、よりよい商品やサービスを提供し続け、経営を改善していくという考え方です。
そこで、ここまでお読みのあなたに知っておいていただきたいのですが、ここまでの話は「P」の部分です。
PLAN（計画）の部分です。
人は「PLAN」を考えるのは、結構好きなもの。
でも、PLANがそのままでは、何も変化が起こりません。
当たり前ですよね。絵に描いた餅ですから。
PLANをそのまま置いておくメリットは、
失敗しないこと
でも、失敗しないということは、成功のパターンがわからないということです。
だから、PDCAのサイクルを見ると「P」の次には
「D」・・・DO（行動）
が待っています。
最初から計画通りには、いかないかもしれません。
でも、あなたが自分で調査して作った事業計画を元に、一度は行動してみてください。
そうすると、思っていた通りになることがあります。
反対に、思っていた通りにならなかったこともあるでしょう。
でも、思っていた通りにならなかったことは、チェックして改善できます。
早い段階で「改善」できることは、後の経営を楽にします。
「もうダメだ・・・。来月の支払いが出来ない。」
という状態になったら「やってみる」ということも出来ないでしょう。
だからこそ、早い段階で「改善」をするために、計画を作ったら終わりではなく「行動」に移してほしいのです。
6: まとめ
事業計画（事業プランとも言いますが）は、自分の頭に汗をかきながら作ってみるのがおすすめです。
というのも、FC本部と契約を結び、加盟店というポジションであっても、あなたは「事業主」ですから、自分の事業に関する計画は、自分で決めないといけません。
今回お話した内容を、もう一度読み返してながら、「W」と「H」を活用して、現実的な事業計画を作ってみてください。
そうすると、
『なぜ、今儲かっていないのか』
という理由が見えてくると思います。
面倒だなぁ、と思ってはいけません。
フランチャイズの加盟店は、あなたの経営する事業です。
あなたがリーダーとして導かないと、誰もあなたの代わりに導いてはくれないのです。
ぜひ、今日の夜にでもスタバへ行って、事業計画をもう一度考えてみてください。
きっと、上手くいっていない理由が明確になると思います。
そして、理由が明確になれば、後は具体的に行動し改善するだけです。